طريقة عمل صدر ديك رومى مشوى فى الفرن

طريقة عمل صدر ديك رومى مشوى فى الفرن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدر ديك رومى مشوى فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 عدد صدر رومى ملفوف (يزن من كيلو إلى 3 كيلو)
• 100 جرام ملح
• 100 جرام سكر بنى
• 400 مل مياه
• 2 عود زعتر (طازج)
• 3 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود (حبوب "غير مطحونة")
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة (حبوب "غير مطحونة")
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
• 1 ملعقة كبيرة مسطردة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مجروش)
• 2 عدد جزر
• 2 عود كرفس
• 2 عدد بصل
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة روزمارى
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 3 فص ثوم