طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالتتبيلة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور دجاج مشوية بالتتبيلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية
- 1 كوب جبن شيدر
- 0.5 بصلة (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 بصلة جوليان
- 1 حبة طماطم شرائح
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- كزبرة
- 0.5 كوب زيتون
- زيت نباتي
- 0.5 كوب عصير ليمون
- بصل أخضر للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قومي بخلط جميع المكونات معاً ( ماعدا الشيدر والزيتون ) وتتبل بها قطع الصدور وأتركيها في التتبيلة على الأقل مدة 4 ساعات في الثلاجة ، ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.
-
2
جهزي الشواية ، ثم ضعي صدور الدجاج عليها لمدة 8 دقائق، ، ثم تقلب على الجهة الأخرى وضعي عليها شرائح البصل والطماطم، ثم ترش بقليل من الشيدر والزيتون وتترك لتذوب عليها وبعد ذلك تقدم ساخة مع تزيينها بقليل من البصل الأخضر.
لا توجد تعليقات بعد.