ساندويتش البرجر محشي بالجبنة الشيدر

خطوات التحضير

1. 1

   توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البيض والبقسماط والصويا صوص، وتخلط جيداً.

2. 2

   تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة وبودرة البصل، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

3. 3

   تشكل الحمة على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتحشى بالجبنة.

4. 4

   تغلق اللحمة جيداً على الجبنة حتى لا تخرج أثناء التسوية.

5. 5

   يضغط على كرات اللحم لتصبح أقراص متوسطة الحجم.

6. 6

   تسخن الشواية الكهربائية أو مقلاة غير قابلة للإلتصاق، وتدهن بالزيت.

7. 7

   ترص قطع البرجر على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى يتغير لونها وتنضج.

8. 8

   يفتح الخبز، ويدهن بالمايونيز، ويوضع فوقه البرجر.

9. 9

   يوضع عليه الخيار المخلل والكاتشاب والمستردة حسب الرغبة.

10. 10

    يقدم ساخن مع البطاطس المحمر.