ساندوتش شاورما اللحمة ... وصفة جديدة وسهلة التحضير من وصفات شاورما اللحم نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربيها على طريقتنا وقدميها بصلصة الطحينة الشهية شاهدي: شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو
المقادير
- شاورما اللحمة
- 900 غم (مقطع شرائح) اللحم
- ربع كوب زيت الزيتون
- ربع كوب الخل
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
- 4 فصوص (مفروم) الثوم
- 1 حبة (مقطع شرائح) البصل
- صوص الطحينة
- نصف كوب الطحينية
- ربع كوب عصير الليمون
- فصّان (مهروس) الثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب الماء
- حسب الرغبة بقدونس
- 8 أرغفة الخبز العربي
خطوات التحضير
-
1
لتحضير التتبيلة: اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون وتوابل الشاورما والثوم حتى تمتزج جيداً في وعاء كبير.
-
2
أضيفي شرائح اللحم، وشرائح البصل إلى خليط زيت زيتون، وقلبيها لتغطي اللحم بالكامل واتركيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
-
3
في مقلاة ثقيلة القاع، اطهي اللحم لمدة 8-10 دقائق.
-
4
لعمل صلصة الطحينة: ضعي جميع المكونات باستثناء الماء معاً في محضر طعام، مع الخفق جيداً حتى تمتزج، ثم إضافة الماء ببطء للوصول إلى القوام المطلوب.
-
5
افردي الخبز ورشي ملعقتين من الشاورما وفوقهما ملعقة طحينة والقليل من البقدونس، ثم يغلق الخبز بإحكام.
-
6
تكرر الخطوات مع باقي الكمية.
