ساندوتش شاورما اللحمة ... وصفة جديدة وسهلة التحضير من وصفات شاورما اللحم نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربيها على طريقتنا وقدميها بصلصة الطحينة الشهية شاهدي:  شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو

المقادير

  • شاورما اللحمة
  • 900 غم (مقطع شرائح) اللحم
  • ربع كوب زيت الزيتون
  • ربع كوب الخل
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
  • 4 فصوص (مفروم) الثوم
  • 1 حبة (مقطع شرائح) البصل
  • صوص الطحينة
  • نصف كوب الطحينية
  • ربع كوب عصير الليمون
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب الماء
  • حسب الرغبة بقدونس
  • 8 أرغفة الخبز العربي

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير التتبيلة: اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون وتوابل الشاورما والثوم حتى تمتزج جيداً في وعاء كبير.

  • 2

    أضيفي شرائح اللحم، وشرائح البصل إلى خليط زيت زيتون، وقلبيها لتغطي اللحم  بالكامل واتركيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

  • 3

    في مقلاة ثقيلة القاع، اطهي اللحم لمدة 8-10 دقائق.

  • 4

    لعمل صلصة الطحينة: ضعي جميع المكونات باستثناء الماء معاً في محضر طعام، مع الخفق جيداً حتى تمتزج، ثم إضافة الماء ببطء للوصول إلى القوام المطلوب.

  • 5

    افردي الخبز ورشي ملعقتين من الشاورما وفوقهما ملعقة طحينة والقليل من البقدونس، ثم يغلق الخبز بإحكام.

  • 6

    تكرر الخطوات مع باقي الكمية.