رز معمر مصري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إبدأي بنقع الأرز في كمية من الماء الفاتر لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه وصفيه جيداً من الماء.

2. 2

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية مع دهن طاجن أو قدر عميق أو صينيّة بايركس بالقليل من الزبدة.

3. 3

   اقلي البصل المفروم بالقليل من الزيت ثم أضيفي إليه كمية بسيطة من الفلفل والملح والقرفة إلى أن يذبل ويصبح لونه ذهبياً.

4. 4

   اسكبي الأرز على خليط البصل وقلبيه جيداً ثم اسكبي كامل الخليط في الطاجن أو القدر الخاص.

5. 5

   اخلطي الحليب والقشدة والزبدة في قدر ثم ضعيه على النار لدقائق حتى يبدأ بالغليان مع التقليب البطيء باستمرار.

6. 6

   اسكبي خليط الحليب فوق الأرز في الطاجن ثم غطيه جيداً بورق القصدير وضعيه داخل الفرن المسخن مسبقاً بعد تخفيض درجة الحرارة إلى 180 مئوية لينضج الطاجن ويجف السائل ويتشربه الأرز تماماً لمدة تتراوح بين 30-45 دقيقة.

7. 7

   أخرجي الطاجن من الفرن ثم قومي بإزالة القصدير ثم أعيديه إلى الفرن ليتحمر الوجه ويصبح اللون ذهبي لمدة 10 دقائق فقط.

8. 8

   قدمي الطاجن ساخناً بعد تزيين سطحه بالقليل من القرفة المطحونة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حليب بالزنجبيل

حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً:  حليب بالزنجبيل والقرفة

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو

2023-10-17

الموكا الحار (الساخن)

الموكا الحار (الساخن) ... حضري مشروب ساخن شهي بمكوناته التي تشكل القهوة والكاكاو، وتمتعي بطعمه الرائع، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي السهلة والسريعة شاهدي:  الموكا المثلجة بالفيديو

2023-10-17

هوت شوكلت بالمارشميلو

هوت شوكلت بالمارشميلو ... تلذذي بمذاق أطيب المشروبات الساخنة الرائعة الطعم والمحضرة بطعم الشوكولاتة، حضريه بخطوات سهلة وسريعة وقدميه مزيناً بقطع صغيرة من المارشميلو  شاهدي:  هوت شوكليت بالكريمة بالفيديو