ريزوتو الجريش مع السلمون المشوي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
ريزوتو الجريش مع السلمون المشوي ... يعدُّ الجريش من الأطباق السعودية الشهيرة، وهو ينتشر في منطقة نجد بخاصّة، وقد أضفى عليه الـ"شيف" أنس لمسة إيطاليّة، ليطهوه على طريقة الريزوتو مع السلمون المشوي شاهدي: الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
250 جم
الأرز الإيطالي
(ريزوتو)
-
350 جم
الجريش
-
فص
الثوم
(مفروم)
-
0.5 لتراً
مرق دجاج
-
170 جم
فيليه السلمون
(مشوي)
-
85 جم
جبنة الماسكاربوني
-
1 حبة
عصير الليمون
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُضاف البصل إلى قدر محتوية على الزيت، فيُقلى لخمس دقائق على حرارة متوسّطة. ثمّ، يضاف الأرز، والجريش، والثوم. تُقلَّب المكوّنات لدقيقتين، باستمرار.
-
2
يُصبّ ثلث كمّ المرق؛ تترك القدر على النار لعشرين دقيقة، مع التقليب باستمرار.
-
3
يُصبّ نصف كمّ المرق الباقي؛ تُترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، حتّى يتمّ امتصاص كلّ كمّ المرق.
-
4
يُصبّ كمّ المرق الباقي؛ تترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، وذلك حتى يصبح الخليط كريميّ القوام إلى حدٍّ ما. ترفع القدر عن النار؛ يضاف الجبن، والسلمون المشوي. ينثر الفلفل والملح بحسب الرغبة.
-
5
تغطّى القدر، وتترك جانبًا لخمس دقائق.
-
6
يضاف عصير الليمون، ويقدَّم الريزوتو ساخنًا.
الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير الريزوتو باستخدام السلمون المشوي، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادعُ بعض الأصدقاء وأظهر لهم كيف يتم ذلك. سوف ينال إعجابهم، وستتناول وجبة لذيذة للاستمتاع بها معًا.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سلطة السلمون المدخن للرجيم
سلطة السلمون المدخن للرجيم .. وصفة رجيم خفيفة، وشهية، ومناسبة جداً لمن يتبعون الحمية لإنقاص الوزن، تعلمي الطريقة السريعة لتحضيرها وتمتعي بطعمها الرائع والمميز تعلمي أيضاً: سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
2023-10-17
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً: سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم
2023-10-17
برياني سمك السلمون
برياني سمك السلمون ... أكلات السمك المتعددة نقدمها لكِ بوصفات ولا أروع منها، جربي طبخة البرياني بسمك السلمون المميز، وتمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية شاهدي: برياني الدجاج بالفيديو
2023-10-17
ساندويش السلمون المدخن للرجيم
ساندويش السلمون المدخن للرجيم ... يدخل سمك السلمون بإعداد وصفات الرجيم المميزة، نقدم لك طريقة عمل الساندويشات السهلة والخفيفة، جربيها اليوم وتمتعي بأطيب المأكولات الشهية والمناسبة لرجيمك تعلمي أيضاً: سلطة السلمون دايت
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.