من المطبخ الياباني اخترنا لكِ طريقة عمل روبيان تمبورا بطعم لذيذ ومقرمش، جربيها وأخبرينا بالنتيجة! جربي أيضَا: روبيان مشوي بالتتبيلة سريع و سهل
المقادير
- 1 كوب - دقيق
- 0.5 كيلو - جمبري مقشر ونظيف.
- ملعقة صغيرة - ملح
- - زيت غزير (للقلي)
- 1 كوب - ماء
- 1 - صفار البيض
- 0.5 كوب - نشا
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
?اخلطي الدقيق، نشاء الذرة والملح.
-
3
?أضيفي الماء وصفار البيض واخلطي حتى يصبح المزيج لزجاً.
-
4
?اسكبي فوق المزيج زلال البيض المخفوق واخلطي حتى تتمازج المكونات جيداً.
-
5
?غمسي حبات الروبيان الواحدة تلو الأخرى في الخليط.
-
6
?ضعي كل حبة روبيان برفق في الزيت الحامي واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف حتى تصبح محمصة وذهبية اللون.
-
7
?ارفعي حبات الروبيان وضعيها في طبق التقديم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتيمبورا الروبيان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
