ورق العنب
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تعد أكلة ورق العنب من أطيب الأكلات العربية، وتتنوع طريقة تتبيل الأرز، نقدم لك طريقة سهلة وطيبة من ورق العنب، وبالصحة والعافية
المقادير
-
للحشوة
-
كوب
الأرز
(منقوع ومغسول ومصفى)
-
وقية
لحم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ربع ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
0.5 كيلو
ورق العنب
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة)
-
رشّة
ملح
-
لتراً
الماء
(او بحسب الحاجة)
-
2 حبة
عصير الليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي ورق العنب وصفيه من ماء السلق.
-
2
لتحضير الحشوة: اخلطي الأرز مع اللحم المفروم، وبهري بالبهارات والتوابل، وقلبي المكونات جيداً، مع إضافة الزيت النباتي.
-
3
يحشى ورق العنب بالحشوة ويلف، ثم يطبق في الطنجرة، وتوضع الطماطم المفرومة على الوجه، ويغمر بالماء، ويترك لمدة ساعة على نار معتدلة حتى ينضج، ويقدم ساخنا.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع ورق العنب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ورق العنب؟
يستغرق تحضير ورق العنب حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات ورق العنب؟
تحتاج إلى 14 مكونات: للحشوة، الأرز، لحم مفروم، الزيت النباتي، ملح، القرفة، فلفل أسود، بهارات مشكلة، هيل، ورق العنب، طماطم، ملح، الماء، عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة ورق العنب؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2026-07-08
برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
2026-07-08
كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
بطريقة سريعة وسهلة حضري كيكة ورق العنب الشهية واعتمديها علي سفرتك الرمضانية واستمتعي بمذاق المحشي اللذيذ بجانب طبق من سلطة الزبادي. سيعجبك أيضًا: صينية دجاج بنكهة المحشي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.