لإعداد سفرة مميزة بالولائم والعزائم.. ما عليك سوى تحضير هذا الطبق الرئيسي االشهي جداً ورق عنب مع كوسا مع ريش.. لسفرة مميزة ورائعة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نجهز طنجرة للطهو ذات عمق كبير.

  • 2

    تتبّل الريش بالملح والفلفل الأسود، ثمّ تشوى نصف شواء، ونضعها في قعر الطنجرة.

  • 3

    نعد اللحم المفروم، ونصيف إليه الأرز والملح والبهار الأسود، ونحشي به ورق العنب والكوسا والفليفلة، ثمّ نرصّ المحاشي فوق الريش، ونسكب الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم. توضع الطنجرة على النار حتّى الغليان، ثمّ نخفف درجة الحرارة لمدّة 3 ساعات، من بعد الغليان.

  • 4

    أخيراً نصبّ عليها عصير الليمون، ونرفعها من على النار، وترصّ في طبق التقديم. تزيّن بورقة من الشبت.

  • 6

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع ورق العنب بالكوسا بالريش. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسنسعد بالإجابة عليها.