مثلوثة الدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مثلوثة الدجاج ... من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ السعودي، تعلمي تحضيرها على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم شاهدي: بالفيديو المثلوثة السعودية
المقادير
-
الجريش
-
500 جم
القمح ال
(مجروش)
-
كوب
حليب
-
2 كوب
الأرز
-
2 حبة
البصل
(صغير الحجم / مفروم)
-
2 صدر
صدر الدجاج
(مسلوق/ مقطْع)
-
2 كوب
مرق دجاج
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
كوب
صلصة طماطم
-
2 كوب
خضار مشكلة
-
2 فص
الثوم
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
الكمون
-
2 كوب
الماء
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ربع ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
ملعقة كبيرة
الزبدة
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,153 سعرة
- بروتين
- 67.8 جم
- دهون
- 17.4 جم
- كربوهيدرات
- 190.6 جم
- سكر
- 10.9 جم
- ألياف
- 12.1 جم
- ملح
- 2.70 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر به ماء على نار خفيفة يسلق القمح المجروش، ثم تتم تصفيته جيداً من الماء.
-
2
يُضاف مرق الدجاج إلى القمح المجروش ويترك حتى ينضج في المرق.
-
3
إضافة حبة واحدة من البصل المفروم والزبدة، مع الاستمرار في الطهي لمدة 30 دقيقة.
-
4
يٌضاف الملح، الكمون والحليب، ويترك المزيج يطهى حتى ينضج.
-
5
في مقلاة على النار، يسخن القليل من الزيت، ثم إضافة البهارات، والكمية المتبقية من البصل، وعصير الليمون، وصلصة الطماطم والخضار مع الماء، ويترك المزيج للطهو حتى ينضج الخضار تماماً.
-
6
في قدر منفصل يطهى الأرز مع كمية من الماء، ويترك على النار حتى ينضج.
-
7
يقدم في صحن بتوزيع طبقة من الجريش أولاً، ثم الخضار المسلوق فوقه، يليه الأرز ثم قطع الدجاج المطهية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مثلوثة الدجاج؟
يستغرق تحضير مثلوثة الدجاج حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مثلوثة الدجاج؟
تحتاج إلى 16 مكونات: الجريش ، القمح المجروش، حليب، الأرز، البصل، صدر الدجاج، مرق دجاج، ملح، صلصة طماطم، خضار مشكلة، الثوم، الكمون، الماء، بهارات مشكلة، عصير الليمون، الزبدة.
لكم شخص تكفي وصفة مثلوثة الدجاج؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.