طريقة عمل متبل اليقطين الفاتح للشهية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير متبل اليقطين الفاتح للشهية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يقشر اليقطين ويقطع أصابع طولية ثم يوضع في صينية ويشوى في الفرن حتى يذبل ويزهر قليلاً.

  • 2

    يخرج من الفرن ويهرس بالخلاط الكهربائي جيداً.

  • 3

    ?يوضع اليقطين المهروس في وعاء ثم يضاف عليه اللبن و الثوم و الطحينة و دبس الرمان والملح ويخلط ثم يسكب في وعاء ويزين متبل اليقطين بالزيت ويقدم .