الرئيسية
الوصفات
متبل الباذنجان

متبل الباذنجان

Name: متبل الباذنجان
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 باذنجان حجم كبير; 3 ملاعق كبيرة طحينة; نصف حبة ليمون حامض معصور; ملعقة كبيرة لبن زبادى; ربع ملعقة صغيرة ملح; فص ثوم مهروس; رمان للزينة بحسب الرغبة; زيت زيتون للزينة بحسب الرغبة

منذ أسبوع 998 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل متبل الباذنجان خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 جم باذنجان حكبير
3 ملعقة كبيرة طحينة
0.5 حبة ليمون حامض معصور
ملعقة كبيرة لبن زبادى
0.25 ملعقة صغيرة ملح
فص ثوم (مهروس)
رمان للزينة (حسب الذوق)
زيت زيتون للزينة (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?إشوي الباذنجان في الفرن حتى ينضج .
2
?قشّري الباذنجان وأزيلي اللب ثمّ دقيه أو إهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي .
3
?أضيفي عصير الليمون الحامض والثوم المهروس والطحينة والزبادي .
4
?إخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات .
5
?إسكبي متبّل الباذنجان في طبق التقديم وزيّني وجهه بالرمان وزيت الزيتون بحسب رغبتك .

هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير متبل الباذنجان؟

يستغرق تحضير متبل الباذنجان حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات متبل الباذنجان؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 1 باذنجان حجم كبير، 3 ملاعق كبيرة طحينة، نصف حبة ليمون حامض معصور، ملعقة كبيرة لبن زبادى، ربع ملعقة صغيرة ملح، فص ثوم مهروس، رمان للزينة بحسب الرغبة، زيت زيتون للزينة بحسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة متبل الباذنجان؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.