مطبق الزعتر الأخضر بالفيديو .. تعلمي طريقة تحضير مطبق الزعتر الأخضر الشهية على طريقة الشيف ضحى المصري  شاهدي الفيديو لمعرفة مقادير وطريقة تحضير مطبق الزعتر الأخضر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الطحين، والسكر، والخميرة، وزيت الزيتون بالعجانة الكهربائية، وابدأي بإضافة الماء الدافئ للمكونات، حتى تتكون لديك عجينة متجانسة، ثم أخرجي العجينة من وعاء العجن، واعجنيها قليلاً باليدين، ثم ضعيها جانبا لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في قدر على النار، ضعي زيت الزيتون، والبصل المفروم، وقلبي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي كوب من السماق، وصبي عصير الليمون، والملح، ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.

  • 3

    قسمي العجينة لكرات متساوية، وافرديها على سطح مرشوش بالقليل من الزيت، واحشي العجين بخليط الحشوة، وأغلقي العجين على الحشوة، وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت، وافردي العجين باستخدام اليدين حتى تصبح رقيقة.

  • 4

    أدخلي مطبق الزعتر الأخضر للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل تطبيق الزعتر الأخضر في الفيديو. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأن تكون قادرًا على استخدام هذه التقنية في مشاريعك الخاصة. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube للحصول على مزيد من البرامج التعليمية مثل هذه.