مشخول الروبيان .. اطبخي بالبيت أطيب أكلة سريعة وسهلة وشهية، وتحتوي على عناصر غذائية مهمة للصحة، إليك وصفة خليجية مميزة على السفرة محضرة بالأرز والروبيان الرائع والطيب شاهدي: كبسة الروبيان بالفيديو
المقادير
- 2 كوب الأرز (مغسول ومسلوق نصف استواء ثم يصفى)
- كيس الروبيان (مجمد ومغسول ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل جيداً)
- 7 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- مكعب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة الشبت (مفروم)
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- ملعقة كبيرة النعناع (مفروم)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- 3 فص الثوم (مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ربع ملعقة الفلفل الأحمر (بودرة)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع ملعقة صغيرة بهارات
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
خطوات التحضير
-
1
ضعي في قدر على النار الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل ثم يوضع الروبيان والثوم ويقلب حتى يتغير لونه ثم ضعي باقي المقادير واتركيه حتى يتسبك ويستوي.
-
2
ضعي في قدر على النار نصف الأرز وخليط الروبيان وباقي الأرز وغطيه واتركيه حتى يتشرب ماؤها.
-
3
ارفعي الأرز جانباً.
-
4
ضعي في طبق التقديم الأرز الذي في القدر وعليه الأرز الأبيض ويرش الوجه بالبصل المقلي ويقدم.
كانت هذه مجرد نظرة عامة سريعة على طريقة عمل مشكول الروبيان. إذا كنت تريد معرفة المزيد حول هذا الموضوع، فتأكد من مراجعة الموارد أدناه. وكالعادة، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!