طريقة عمل مربعات البلونديز بالجوز و القرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربعات البلونديز بالجوز و القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 115 جم زبدة، غير مملحة
- 225 جم سكر بني فاتح
- 1 بيضة
- 1 صفار بيض
- 140 جم دقيق عادي
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 85 جم جوز، خشن (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن 180 م. تدهن و تفرش ورقة زبدة فى قاع قالب كيك مستدير مقاس 18 سم. يوضع الزبد و السكر في إناء علي حرارة خفيفة حتي الذوبان و الغليان الخفيف. يترك جانبا لمدة 10 دقائق ليبرد
-
2
يضاف البيض و الصفار للخليط. ينخل الدقيق و القرفة ثم يضاف الجوز و يقلب المزيج جيدا. يوضع المزيج في القالب المعد ثم تخبز في الفرن لمدة 20-25 دقائق أو حتي تمام النضج
-
3
تترك لتبرد تماما ثم تقطع المربعات
