طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بصوص الطماطم والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة اسباجيتي بصوص الطماطم والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عبوة مكرونة أسباجيتى
- 2 بصلة (مبشور)
- 2 ملعقة متوسطة زبدة
- 0.5 كيلو طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
- ملعقة متوسطة صلصة
- كوب عصير طماطم (طازج)
- زيتون اسود بدون بذر
- 0.5 كوب مرق دجاج غير متبل
- ملح ، فلفل اسود
- فلفلة خضراء حارة رفيعة (مقطع شرائح)
- جبن مبشور من أي نوع (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
يقلب البصل المبشور فى نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه.
-
2
تضاف شرائح الفلفل الأخضر الحار والزيتون وعصير الطماطم والصلصة ثم تضاف مكعبات الطماطم.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
-
4
تسلق المكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب فى الزبد المتبقى وتغرف فى طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة الطماطم الحارة ثم تقدم ساخنة .