مكرونة بالزيتون والباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة، وبعد ذلك سخّني زيت الزيتون على النار، وقلبي فيه الثوم، وبعد ذلك ضيفي عليه الباذنجان وقلّبيه لمدة 5 دقائق، ثم ضيفي عليه عصير الليمون والزيتون، وقلّبيهم على النار حتى يصبح لون الباذنجان ذهبيا.

2. 2

   ارفعي المكرونة عن النار وصفّيها من الماء، وبعد ذلك ضيفيها للباذنجان، وقلّبيهم مع بعض على النار، ثم ضيفي نصف كمية البقدونس، واستمرّي بالتقليب لمدة من 7 إلى 10 دقائق.

3. 3

   ارفعي المكرونة عن النار، وضعيها في طبق التقديم، وضيفي إليها الفلفل الأسود، ورشّي عليها الجبنة وباقي كمية البقدونس، وقدّميها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة