مكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراء .. قدمي على سفرة غداء اليوم، طبق لا يقاوم من المكرونة، بطعم الطماطم مع الفاصوليا الحمراء الشهية، جربيها الآن
المقادير
- عبوة معكرونة (بنيه)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- فص الثوم (مهروس)
- 2 علبة طماطم (مفرومة)
- علبة الفاصوليا الحمراء (مغسولة ومصفاة)
- 2 كوب السبانخ (مفروم / اختياري)
- ربع كوب زيتون أسود (مقطع شرائح)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
-
2
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
أضيفي الطماطم والفاصوليا الحمراء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة 7 دقائق على النار.
-
4
أضيفي السبانخ والزيت والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتسبك المكونات جيداً.
-
5
اسكبي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقها ورشي وجه الطبق بجبن البارميزان المبشور وقدميه ساخناً.
هذا هو! لقد صنعت الآن طبق مكرونة لذيذ ومغذي من الطماطم والفاصوليا الحمراء. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.