طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض بالفرن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عمكرونة بالبشاميل

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة الزبد ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح

  • 2

    نضيف شرائح الدجاج للمقلاة ،ونقلبها في الزبد حتى تتشوح ويصبح لونها بني

  • 3

    نحضر وعاء كبير نضع فيها المكرونة ونغطيها بالماء ونضيف القليل من الملح ،ونتركها على النار حتى تقترب من النضج

  • 4

    نرفع المكرونة من ماء السلق ونغسلها بالماء البارد ونتركها في مصفاة حتى تتصفى تمامًا

  • 5

    نحضر مقلاة نضع فيها القليل من الزيت ونتركه يسخن على النار ثن نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يتحول لونهما للأصفر

  • 6

    لتحضير الصوص الأبيض:نحضر وعاء ونضع فيه الزبد ونتركه على نار هادئة حتى يسيح ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتحول لون الدقيق لأصفر

  • 7

    نضيف اللبن تدريجيًا لخليط الدقيق مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام الصوص الثقيل السائل

  • 8

    نضيف 1 كوب من الجبن الشيدر لخليط الصوص الأبيض ،وننتظر حتى تذوب الجبن تمامًا

  • 9

    نخلط المكرونة بالدجاج والصوص الأبيض ونضع خليط المكرونة بالصوص الأبيض في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ،ونضع على الوجه الجبنة الشيدر

  • 10

    ?ندخل صينية المكرونة بالدجاج والصوص الأبيض الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

  • 11

    نقوم بتقطيع  المكرونة بالدجاج والصوص الأبيض ونضعها على أطباق التقديم ونقدمها