طريقة عمل مكرونة بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كوب لبن
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 1/4 كيلو عيش غراب مقطع شرائح
  • 1/2 ملعقة كبيرة صوص حار
  • 1/4 كيلو مكرونة

خطوات التحضير

  • 1

    يذاب الزبد فى وعاء ويقلب فيها الدقيق وتطهى مدة دقيقة واحدة

  • 2

    يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح صوص ناعمة

  • 3

    يسخن الزيت ويحمر عيش الغراب حتى يصبح ناعماً

  • 4

    يضاف الصوص الحار ويسخن الخليط جيداً ويقلب فيه الصوص البيضاء

  • 5

    تسلق المكرونة في ماء مملح مغلي وتصفى

  • 6

    تقدم المكرونة في طبق التقديم ويوضع فوقها الصلصة الخاصة بها