مكرونة بالخضار وكرات اللحم .. يعتبر طبق المعكرونة من الأطباق السهلة جداً بتحضيرها، ولتكون وجبة غداء غنية على مائدة سفرتك، حضرنا لك مكرونة بالخضار وكرات اللحم، طبق ستعشقه عائلتك وخاصة أطفالك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة و الماسترد والحليب والملح والفلفل والبقسماط في وعاء حتى تتجانس المكونات.

  • 2

    ?أصنعي كرات من الخليط متوسطة الحجم.

  • 3

    ?ادهني صينية بملعقة الزيت وضعي كرات اللحم فيها وأدخليها الفرن حتى تتحمر قليلا و يصبح لون اللحم بني.

  • 4

    ?في قدر سخني ملعقة من الزيت وقلبي البصل و الثوم حتى يصبح طرياً.

  • 5

    ?أضيفي الطحين والمرق وقلبي حتى يغلي المزبج وتتكاثف الصلصة.

  • 6

    ?أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وورق الغار والأوريغانو والملح وكرات اللحم المشوية والجزر واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة.

  • 7

    ?أضيفي الكوسا والفلفل الأحمر و الأخضر و اتركي المزيج ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

  • 8

    ?أضيفي المكرونة المسلوقة والبقدونس وحركي.

  • 9

    9. اسكبي المزيج في وعاء التقديم وقدميه ساخناً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع المعكرونة بالخضروات وكرات اللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!