مكرونة بالدجاج والصلصة .. نقدم لك أشهى وصفات المكرونة المميزة بالدجاج، تتبعي الخطوات السهلة وقدميها على سفرة غداء اليوم 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُصبُّ زيت الزيتون في مقلاة، ويُقلى فخذا الدجاج المُملَّحان والمُبهَّران، حتَّى يكتسبا لونًا ذهبيًّا داكنًا.

  • 2

    يُضاف فرم البصل إلى المقلاة (بعد رفع فخذي الدجاج)، ويُقلى حتَّى يكتسب لونًا ذهبيًّا، فالثوم، مع التقليب لنحو ثلاث دقائق.  

  • 3

    يُعاد فخذا الدجاج إلى المقلاة، مع البصل والثوم، فيُصبُّ عصير العنب. وبعد أن يتبخَّر العصير، يُضاف معجون البندورة والسكَّر. تُقلَّب المكوِّنات لفترة وجيزة، حتَّى يتخلَّص هذا الخليط من الحموضة. ثمَّ، تُضاف مكعبات البندورة وبودرة مرق الدجاج والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة والكمُّون والبهارات المُشكَّلة. وتُدع المكوِّنات على نار هادئة لنحو ساعتين، حتَّى ينضج فخذا الدجاج بصورة تامَّة، وتكتسب الصلصة قوامًا سميكًا.

  • 4

    لتحضير الـ"باستا": تُضاف المعكرونة إلى قدر حاوية الماء المغلي المملَّح، حسب الوقت المدوَّن على العبوة. وعندما تنضج، تُصفَّى من الماء، وتُترك لتبرد. ثمَّ، تخلط في الصلصة الساخنة، وتُقدَّم مع الدجاج.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع المعكرونة بالدجاج والصلصة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفات المعكرونة الأخرى لدينا لمزيد من الإلهام.