الرئيسية
الوصفات
مكرونة بالباذنجان

مكرونة بالباذنجان

Name: مكرونة بالباذنجان
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: كيس مكرونة; 2 ملعقة زيت الزيتون; ملح حسب الرغبة; كمون ملعقة صغيرة; كزبرة مفرومة; حبة بصل; حبة فلفلة خضراء; حبة فلفلة صفراء; ملعقة صغيرة خل; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 2 حبة طماطم; 3 حبة باذنجان; جبن موزريلا

منذ أسبوع 473 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل مكرونة بالباذنجان خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

كيس مكرونة
2 ملعقة زيت الزيتون
ملح (حسب الذوق)
ملعقة صغيرة كمون
كزبرة (مفروم)
حبة بصل
حبة فلفلة خضراء
حبة فلفلة صفراء
ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 حبة طماطم
3 حبة باذنجان
جبن موزريلا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
قطعي الباذنجان والفليفلة إلى مربعات.
2
ضعي قطع الباذنجان في مقلاة كبيرة في الفرن على حرارة ما بين 100 و 150 درجة لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة.
3
اسكبي مقادير الصلصة في مقلاة أخرى وغطِي المقلاة ودعي الخليط يغلي.
4
انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية.
5
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان واخلطي المقادير.
6
?اسلقي المكرونة بالماء والملح مع قليل من الزيت.
7
?اخلطي مكونات الباذنجان مع المكرونة المسلوقة .
8
?زيني الطبق بقليلٍ من جبنة الموزريلا .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مكرونة بالباذنجان؟

يستغرق تحضير مكرونة بالباذنجان حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات مكرونة بالباذنجان؟

تحتاج إلى 13 مكونات: كيس مكرونة، 2 ملعقة زيت الزيتون، ملح حسب الرغبة، كمون ملعقة صغيرة، كزبرة مفرومة، حبة بصل، حبة فلفلة خضراء، حبة فلفلة صفراء، ملعقة صغيرة خل، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 2 حبة طماطم، 3 حبة باذنجان، جبن موزريلا.

لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بالباذنجان؟

تكفي الوصفة 2 فرد.