مقلوبة باذنجان بالقدر الكهربائي ... لتحضري وجبة غداء سريعة جداً، تعلمي طريقة عمل وصفة مقلوبة الباذنجان المطبوخة بالقدر الكهربائي، طعمها شهي وطيب، قدميها بجانب السلطات واللبن الزبادي شاهدي: مقلوبة الباذنجان على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
- دجاجة (مقطع) الدجاج
- 4 اكواب (مقلي) الباذنجان
- 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
- 3 فصوص (مقطع شرائح) الثوم
- 1 حبة (مهروسة) طماطم
- حسب الرغبة حبهان
- 3 حبات القرنفل
- حسب الرغبة ورق غار
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- حسب الرغبة ملح
- 1 حبة لومي
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- كوبان ونصف الأرز المصريّ
خطوات التحضير
-
1
اضغطي على برنامج طبخ الدجاج وحمي القدر جيداً.
-
2
أضيفي الزيت والبصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
3
أضيفي قطع الدجاج واطهيها حتى يتغير لونها.
-
4
أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والطماطم المهروسة وزيدي الماء وغطّي القدر واضغطيه لـ30 دقيقة.
-
5
صفي قطع الدجاج من المرق وضعيها في طبق وصفي المرق داخل وعاء.
-
6
ضعي قطع الباذنجان والدجاج في قعر القدر وأضيفي الأرز والمرق.
-
7
غطي القدر واضغطي على برنامج طبخ الأرز واطهي الأرز حتى ينضج.
-
8
اقلبي المقلوبة في طبق التقديم وقدميها.
