مقلقل الدجاج بالبطاطس ... وصفة المقلقل من أطيب وألذ الوصفات في المطبخ السعودي، جربي تحضيره على سفرة غداء اليوم، وتمتعي بطعم شهي ومميز مع عائلتك  شاهدي:  مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوّحي الدجاج مع الزيت إلى أن يصبح لونه أبيض ويوضع عليه ماء ساخن وملح وفلفل أسود ويترك ليستوي.

  • 2

    قطعي البطاطس مكعبات وتقلى بزيت غزير.

  • 3

    قومي بتصفية البطاطس ويوضع عليها الملح وتقلب.

  • 4

    اخلطي البقدونس والبصل بالبطاطس وقلّبي.

  • 5

    بعد أن يستوي الدجاج ضعي ملعقة كبيرة من الثوم المطحون وقومي بالتقليب  لمدة ٣ دقائق.

  • 6

    ضعي الدجاج فوق البطاطس، وقدمي الطبق ساخناً.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بدجاج مقلقل مع البطاطس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!