مخلل الخيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر الخيار ونغسله جيدًا بالماء البارد ، ونتأكد من إزالة الأتربة

2. 2

   باستخدام السكين نقوم بعمل ثلاث شقوق في ثلاث جهات مختلفة في كل حبة من حبات الخيار

3. 3

   نحضر إناء كبير لتحضير المحلول الملحي : نضع فيه الماء والخل و الملح ونقلب باستخدام شوكة حتى يذوب الخل والملح في الماء

4. 4

   نحضر برطمان تحضير مخلل الخيار ، نضع فيه حبات الخيار بشكل عمودي ثم نضيف شرائح الفلفل والثوم للرطمان

5. 5

   نسكب المحلول الملحي على الخيار داخل البرطمان ، ونضغط باليد على وجه البرطمان للأسف حتى نفرغ الهواء من البرطمان

6. 6

   نغلق البرطمان بشكل جيد حتى لا يترسب إليه الهواء

7. 7

   نترك البرطمان في مكان بارد وجاف لمدة اسبوعين أو ثلاثة حتى يتخلل ، وبعدها نستطيع تقديمه على وجبة الافطار بجانب الفول و الطعمية أو تخزينة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة