مكدوس الباذنجان بأسهل طريقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
اخترنا لكِ طريقة عمل مكدوس الباذنجان بأسهل طريقة من حساب @glam_beauty_fashion_tips ، جربيها وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟
المقادير
-
0.5 كيلو
- عين جمل، تقريباً
-
2 كوب
- زيت زيتون
-
2 كيلو
- فلفل أحمر
-
5 كيلو
- باذنجان أسود صغير
-
30 فص
- ثوم
(مهروس)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 486 سعرة
- بروتين
- 3.1 جم
- دهون
- 45.0 جم
- كربوهيدرات
- 14.8 جم
- سكر
- 9.8 جم
- ألياف
- 7.3 جم
- ملح
- 0.00 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقص الباذنجان، نغسله ونضعه في حلة ونملأها بالماء ونثقله، ونغليه على نار عالية حوالي نصف ساعة حتى يستوي الباذنجان.
-
2
ثم يوزع الباذجان في صينية حتى يبرد، نقطعه بالطول ونضع داخل الباذنجانة حوالي ربع ملعقة صغيرة ملحاً، وهذا حتى نهاية الكمية ثم نصفه في مصفاة ونرش رشة ملح بسيطة على كل طبقة باذنجان مصفوفة، ونثقله ونتركه حتى يصفى.
-
3
نفرم عين الجمل وكذلك نفرم الفلفل ونضعهما فوق عين الجمل ونضيف الثوم بعد هرسه جيداً وملح، حوالي ملعقة كبيرة، ونخلطها جيداً.
هذا كل شيء لوصفة مكدوس الباذنجان! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، يُرجى عدم التردد في التواصل معي. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكدوس الباذنجان بأسهل طريقة؟
يستغرق تحضير مكدوس الباذنجان بأسهل طريقة حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مكدوس الباذنجان بأسهل طريقة؟
تحتاج إلى 5 مكونات: - 1/2 كيلوغرام عين جمل، تقريباً، - 2 كوب زيت زيتون، - 2 كيلوغرام فلفل أحمر، - 5 كيلوغرام باذنجان أسود صغير، - 30 فص ثوم مهروس.
لكم شخص تكفي وصفة مكدوس الباذنجان بأسهل طريقة؟
تكفي الوصفة 10 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
غزل البنات
اخترنا لكِ طريقة عمل حلي غزل البنات في المنزل من حساب @chef_leylafathallah ، جربيها وشاركينا برأيك؟
2026-07-08
صفيحة اللحم السورية
صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.
2026-07-08
شاورما الدجاج الدايت
اخترنا لكِ طريقة عمل الشاورما الدايت اللذيذة من حساب @dietrecipes علي انستقرام، جربيها بالخبز المفضل لك وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
مخلل البنجر
طريقة عمل مخلل البنجر خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
فتة المكدوس
فتة المكدوس من أشهي الأطباق الرئيسية ذات المذاق والمكونات اللذيذة، قدميها مع الخبز المحمص والبقدونس المفروم.
2026-07-08
دجاج محشي بالخضار
اخترنا لكِ من حساب @ElWasfa علي انستقرام طريقة تحضير الدجاج المحشي بالخضار، جربيها وأخبرينا بالنتائج!!
2026-07-08
طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر
مخلل الكرنب الاحمر ويسمى أيضًا الملفوف وهوأحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، كما انه من المحاصيل الشتوية وينمو في الجو البارد الرطب، ويحتوي الملفوف على حمض الفوليك الذي يعمل على تعزيز بعض الأنزيمات ،والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم. والملفوف به خواص مضادة للبكتيريا، حيث تعمل على علاج قرحة المعدة والأمعاء ،والالتهابات الجلدية والأورام والروماتيزم والنقرس.
2026-07-08
الخيار المخلل
الخيار المخلل من أسرع المقبلات المحببة للجميع، تعلمي طريقة تحضيره بالمنزل بخطوات سريعة وسهلة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مخلل البنجر مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.