طريقة عمل محشي البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقشر البطاطس وتغسل وتقطع من أعلى

  • 2

    تفرغ حبات البطاطس مع ترك غلاف خارجي سميك

  • 3

    يحمى الزيت في مقلاة ويضاف البصل والثوم والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ، مع التحريك حتى يلين البصل

  • 4

    تضاف الطماطم والسكر وتترك على نار هادئة دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الطماطم كالصلصة

  • 5

    يضاف الأرز إلى الخليط مع التحريك جيداً وتطهى جميعها لمدة 10 دقائق

  • 6

    تحشى حبات البطاطس بالخليط بواسطة ملعقة ثم توضع في وعاء فرن

  • 7

    يغطى الوعاء ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى تلين البطاطس

  • 8

    ترش الكزبرة الطازجة والجبن المبشور وتقدم