محشي كوسا
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
محشي كوسا من الأطباق العربية بامتياز، وتتعدد طرق تحضير حشوة الكوسا، نقدمها لك بطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة بمطبخك، وبالصحة والعافية
المقادير
-
25 حبة
الكوسا
(بالحجم الصغير)
-
0.5 كوب
أرز بسمتي
-
250 جم
لحم بقر
(مفروم)
-
4 ملعقة كبيرة
سمن
(مذاب)
-
ملعقة كبيرة
ملح
-
0.33 كوب
بقدونس
(طازج ومفروم)
-
0.33 كوب
الكزبرة
(مفرومة)
-
0.33 كوب
الشبت
(طازج ومفروم)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم ومفروم)
-
3 فص
الثوم
(مهروس)
-
1 حبة
طماطم
(متوسطة الحجم ومفرومة)
-
2 ملعقة كبيرة
زبيب
-
ربع ملعقة صغيرة
الفلفل الأبيض
(مطحون)
-
ربع ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون)
-
ربع ملعقة صغيرة
الكركم
(مطحون)
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة)
-
ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
(مطحونة)
-
3 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
5 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
2 مكعب
مرق اللحم
-
12 كوب
الماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? يجوف الكوسا ويغسل جيداً.
-
2
ينقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
-
3
يمزج الأرز، واللحم، والسمن، والملح، والبقدونس، والكزبرة، والشبث، والبصل المفروم، والثوم، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والتوابل في وعاء للمزج.
-
4
يحشى الكوسا بخليط الأرز مع إبقاء 1 سم فارغاً من الأعلى.
-
5
ينسق الكوسا المحشي بعناية وجنباً إلى جنب في قدر. يرص الكوسا عبر وضع طبق على وجهه.
-
6
?يضاف معجون الطماطم، و2 مكعب مرق دجاج.
-
7
يضاف الماء ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا.
-
9
سيعجبك أيضاً :
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالكوسا المحشي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي كوسا؟
يستغرق تحضير محشي كوسا حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات محشي كوسا؟
تحتاج إلى 21 مكونات: الكوسا، أرز بسمتي، لحم بقر مفروم، سمن، ملح، بقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، طماطم، زبيب، الفلفل الأبيض، الكمون، الكركم، القرفة، جوزة الطيب، الزيت النباتي، معجون الطماطم، مرق اللحم، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة محشي كوسا؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.