طريقة عمل مهلبية بالفواكه بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية بالفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- - ٢ كوب حليب
- - سكر
- - جيلاتين بودر
- - عصير برتقال
- - ماء ورد
- - فراولة وتوت طازج ومقطع
- - فستق حلبي للتزيين
- - ورد جوري مجفف للتزيين
- - نشا
- - قشطة
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحليب في قدر وأضيفي السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة وحركي على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمياً.
-
2
ثم صبي المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وأدخليه الثلاجة.
-
3
اخلطي الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد في قدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكة وقلبي قليلاً وازيليه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
-
4
?ثم وزعي الخليط فوق المهلبية وزيني بالورد والفستق الحلبي وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة
