طريقة عمل مهلبية بالفواكه بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية بالفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • - ٢ كوب حليب
  • - سكر
  • - جيلاتين بودر
  • - عصير برتقال
  • - ماء ورد
  • - فراولة وتوت طازج ومقطع
  • - فستق حلبي للتزيين
  • - ورد جوري مجفف للتزيين
  • - نشا
  • - قشطة

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الحليب في قدر وأضيفي السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة وحركي على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمياً.

  • 2

    ثم صبي المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وأدخليه الثلاجة.

  • 3

    اخلطي الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد في قدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكة وقلبي قليلاً وازيليه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

  • 4

    ?ثم وزعي الخليط فوق المهلبية وزيني بالورد والفستق الحلبي وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة