مفتول الدجاج من المطبخ الأردني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?في قدر تمزج كل التوابل المطحونة مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وبشر وعصير الليمون تغلّف قطع الدجاج جيداً بالتوابل وتترك جانباً.

2. 2

   ?في قعر قدر الطاجن يضاف نصف ملعقة زيت الزيتون المتبقية ثم يوضع البصل قطع الدجاج المتبلة مع توابلها ثم يُضاف الحمص وكل التوابل ثم يُسكب الماء فوق المزيج ويُطهى لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج الدجاج.

3. 3

   ?قبل التقديم مباشرةً يتم تحضير الكسكس تُسكب مرقة الدجاج فوق الكسكس ويُغطى حتى تتبخّر المرقة ويصبح ناضجاً يُخلط مع اللوز المحمص.

4. 4

   ?يوضع الكسكس في وسط طبق واسع للتقديم ويُسكب فوقه طاجن الدجاج يُزيّن باللوز المحمص والبقدونس المفروم يُقدم ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى

طريقة عمل تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني

طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى

طريقة عمل أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

كريب بالأعشاب والسبانخ

طريقة عمل كريب بالأعشاب والسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالأعشاب والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .