معمول مدّ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد والدقيق والحليب وماء الورد.

2. 2

   اعجني المكونات بيديك.

3. 3

   أضيفي الزبدة واعجني حتى تتجانس المكونات.

4. 4

   غطّي العجينة واتركيها ترتاح من ساعتين إلى ليلة كاملة.

5. 5

   حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6. 6

   في صينية مستطيلة الشكل، مدّي نصف كمية العجينة.

7. 7

   وزّعي القشطة على العجينة.

8. 8

   خذي كمية من العجينة المتبقية ومدّيها على يدك ثمّ ضعيها بروية وخفة فوق القشطة.

9. 9

   أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية حتى تغطية كل الحشوة.

10. 10

    قطّعي العجينة إلى مربعات بواسطة سكين.

11. 11

    أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.

12. 12

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد.

13. 13

    قطّعي المعمول وضعيه على طبق التقديم.

14. 14

    زيّني بالفستق الحلبي المجروش.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

معمول التمر بالسميد

معمول التمر بالسميد .. تُجهز حبات المعمول لضيافة عيد الأضحى بمكونات بسيطة، اخترنا لك طريقة العمل بالسميد لطعم مميز وطيب، جربيه على طريقتنا تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق والتمر والجوز

2023-10-17

معمول مدّ بالفستق

معمول مدّ بالفستق .. حلويات عيد الأضحى متعددة الأشكال والنكهات على السفرة العربية، تعلمي طريقة عمل معمول العيد بنكهة الفستق الحلبي الشهي والفاخر، حضريه لسفرة ضيافة مميزة  شاهدي:  معمول التمر بالفيديو

2023-10-17

معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق

معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق .. حتى تحصلي على ألذ حلوى عربية مميزة على سفرتك، اكتشفي الطريقة السهلة لإعداد المعمول بإضافة حبيبات الشوكولاتة للعجينة، وقدميها بحشوة الفستق الحلبي الرائعة والطيبة  شاهدي:  معمول التمر بالفيديو

2023-10-17

معمول الكيري

معمول الكيري .. يعد هذا النوع من حلويات العيد من أطيبها وألذها، جربي تحضيرها في البيت ، وتمتعي مع العائلة والضيوف بأفضل الحلويات الشرقية المقدمة في العيد تعلمي أيضاً:  معمول بالفستق من منال العالم