معمول التمر بالسميد
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
30 فرد
Alia Jebreen عضوة مطبخ سيدتي قدمت طبق حلويات العيد التقليدي بطريقتها الخاصة والشهية معمول التمر بالسميد اللذيذ
المقادير
-
5 كوب
سميد
(ناعم)
-
0.5 كوب
سميد خشن
-
300 جم
السمن الحيواني
(ما يعادل كوب ونصف)
-
200 جم
الزبدة
-
ملعقة كبيرة
المحلب
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
مستكة
(مطحونة مع أربع ملاعق كبيرة من السكر)
-
0.5 كوب
حليب
(السائل للعجين عند بدء العمل)
-
0.5 كوب
طحين
(للعجن)
-
ملعقة صغيرة
الشومر
-
ملعقة صغيرة
اليانسون
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
خميرة
(فورية)
-
2 ملعقة كبيرة
حليب بودرة
-
0.5 كيلو
معجون التمر
(معجون بالزبدة وزيت الزيتون ورشة من القرفة المطحونة والهال المطحون وجوزة الطيب والشومر واليانسون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم ببس السميد مع المحلب والمستكة والسكر بمقدار السمنة والزبدة المذوبة وحرارتها معتدلة وليست ساخنة جدا.
-
2
ونفرك السميد فرك وليس بطريقة العجن لمده يومين.
-
3
ثم نقوم بتعجين الكمية مع الشومر واليانسون والحليب الباودر ومقدار الخميرة بالحليب الدافئ حسب حاجه العجين مع وضع نصف كوب من الطحين وتركتها ترتاح ربع ساعة والقيام بالتشكيل والخبز على حراره ٢٠٠ مئوي.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع التواريخ بالسميد، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. جرب هذه الوصفة وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سحلب بالقرفة على الطريقة التركية
سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو
2023-10-17
كيك البرتقال بجوز الهند
كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً: كيك السميد بالبرتقال
2023-10-17
كيك بدون بيض سهل ولذيذ
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
2023-10-17
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي: حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.