تعتمد هذه الصلصة على الريحان ويعتبر الريحان ذو نكهه قوية ومفضلة جداً في وصفات المعكرونة بأنواعها .. صلصة البيستو المميزة من المطبخ الإيطالي ستنال إعجابك الوصفة من إعداد الطاهية مي فؤاد
المقادير
- 400 جم سباغتي (معكرونة)
- 2 كوب ريحان (مغسول ومفروم، لصلصة البيستو)
- 3 فص الثوم (لصلصة البيستو)
- كوب صنوبر (لصلصة البيستو)
- كوب جبنة بارميزان (مبشورة، لصلصة البيستو)
- 0.5 كوب زيت الزيتون (لصلصة البيستو)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (لصلصة البيستو)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لصلصة البيستو)
خطوات التحضير
-
1
نسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى وتترك جانبا.
-
2
يخلط في الخلاط الكهربائي: الثوم والريحان ثم نضيف الصنوبر والجبن ونبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى أن يمتزج الخليط جيدا.
-
3
?ثم نضيف الملح والفلفل وقت التقديم.
-
4
نضع المعكرونة في طبق التقديم ويضاف لها صلصة البيستو ويزين بأوراق الريحان وتقدم.
-
6
?
هذا كل ما يتعلق بهذا الدليل حول كيفية صنع المعكرونة بصلصة البيستو. آمل أن تكون قد وجدتها مفيدة وغنية بالمعلومات. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!