معجنات بحشوات مختلفة.. هشة وشهية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
من منا لا يرغب المعجنات! لا أحد تمتاز المعجنات بأنها وجبة رئيسية أو جانبية مناسبة لكل الأوقات، كما يمكن تحضيرها بحشوات متتوعة حضرت الطاهية مي فؤاد وصفة معجنات بحشوات مختلفة خصيصا لمطبخ سيدتي
المقادير
-
2 كوب
طحين
(منخول، الجزء الأول من العجين)
-
2 كوب
ماء دافئ
(الجزء الأول من العجين)
-
0.25 ملعقة كبيرة
خميرة
(الجزء الأول من العجين)
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
(الجزء الأول من العجين)
-
3 ملعقة كبيرة
زبادي
(روب، الجزء الأول من العجين)
-
ملعقة كبيرة
الزبدة
(بدرجة حرارة الغرفة، الجزء الأول من العجين)
-
ربع كوب
حليب
(الجزء الأول من العجين)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
(الجزء الأول من العجين)
-
3 كوب
طحين
(منخول، مقادير الخطوة التانية)
-
5 ملعقة كبيرة
حليب بودرة
(مقادير الخطوة التانية)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(مقادير الخطوة التانية)
-
ملعقة كبيرة
بيكنج بودر
(مقادير الخطوة التانية)
-
0.5 كوب
الزيت
(مقادير الخطوة التانية)
-
1 حبة
البيض
(مخفوقة مع الفانيليا، لدهن وجه العجين)
-
ربع ملعقة
النسكافيه
(لدهن وجه العجين)
-
حسب الرغبة
السمسم
(لدهن وجه العجين)
-
قليل
حبّ البركة
(لدهن وجه العجين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتم خلط مقادير الخطوة الأولى معا ويترك 10 دقائق.
-
2
?نجهز المقادير الثانية بأن نضيف كل المقادير ما عدا الزيت ويترك جانباً.
-
3
نضيف خليط مقادير الخطوة الأولى على خليط الخطوة التانية ونبدأ بالعجن بالزيت، نضيف الزيت بالتدريج حتى يبدأ العجين بالتماسك.
-
4
على سطح مرشوش بالدقيق نقوم بالعجن حتى تصبح العجينة طرية لا تلتصق، تغطى بفوطة مطبخ وتترك لكي ترتاح قليلا لمدة 10 دقائق.
-
5
جهزي الحشوات كما ترغبين.
-
6
حين الانتهاء من حشو العجين نبدأ بدهن وجهه العجين بفرشاة الطبخ بخليط بيضة مخفوقة مع فانيلا وربع ملعقة نسكافيه. ويزين بالسمسم أو حبة البركة ويوضع على صينية بها ورق زبدة ويدخل الفرن في درجة حرارة عالية وعند نضجه يرفع للتحمير قليلا .. ويقدم مع الشاي الساخن.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع المعجنات بحشوات مختلفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروس الخبز الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات معجنات بحشوات مختلفة.. هشة وشهية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: طحين، ماء دافئ، خميرة، سكر، زبادي، الزبدة، حليب، الفانيليا، طحين، حليب بودرة، ملح، بيكنج بودر، الزيت، البيض، النسكافيه، السمسم، حبّ البركة.
لكم شخص تكفي وصفة معجنات بحشوات مختلفة.. هشة وشهية؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين .. اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط، واحشي العجينة بحسب رغبتك
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2026-07-08
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
2026-07-08
عجينة مناقيش الصاج
عجينة مناقيش الصاج ... ما يميز وصفات العجين المخبوزة على الصاج أنها رقيقة وتنضج بسرعة، تعلمي طريقة عملها السهلة وقدمي المناقيش الطيبة على سفرة الفطور الصباحي تعلمي أيضاً: عجينة مناقيش سهلة وسريعة
2026-07-08
عجينة مناقيش سهلة وسريعة
عجينة مناقيش سهلة وسريعة ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات العجين المناسبة لجميع أنواع المخبوزات، جربي عجينة المناقيش الآن تعلمي أيضاً: مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.