مانتي تركي باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطّعي عجينة الفيلو على شكل مثلثات.

2. 2

   لفّي مثلثات العجين على شكل أسطوانات.

3. 3

   أغلقي الأطراف بمزيج من الدقيق والماء.

4. 4

   في قدر، حمّي القليل من الزيت وقلّي لفافات العجين حتى تصبح ذهبيّة اللون.

5. 5

   ضعي لفافات العجين على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

6. 6

   في مقلاة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

7. 7

   قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

8. 8

   أضيفي اللحم وعصّجيه مع التقليب حتى يتغير لونه.

9. 9

   9. ضعي معجون الطماطم والفليفلة والطماطم، واخلطي.

10. 10

    10. نكّهي بالبهارات المشكلة، السبع البهارات، الحبهان، القرفة، السماق، البابريكا والملح.

11. 11

    1قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

12. 12

    1لتحضير اللبن: في وعاء، ضعي اللبن وأضيفي إليه الملح والثوم المهروس بحسب الرغبة.

13. 13

    1اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

14. 14

    1للتقديم: رتّبي لفافات الفيلو في طبق التقديم.

15. 15

    1اسكبي اللبن الممزوج بالثوم فوق اللفافات.

16. 16

    1ضعي خليط اللحم وزيّني بالبقدونس المفروم والصنوبر.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

البيض المسلوق التركي

البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً شاهدي:  بيض مدحرج تركي بالفيديو

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو