اليغمش السعودي بالفيديو
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
اليغمش من الأكلات الشعبية في السعودية وبالأخص منطقة الحجاز، ويعتبر من المقبلات يقدم عادة مع الأرز البخاري، والمنتو، لأنه يعتبر من الأصناف البخارية واشتهر في صنعه الأفغان الطبق من تقديم مطبخ منى قبوري إعداد ومونتاج استوديو سهر الليالي
المقادير
-
4 كوب
طحين
(مكونات العجينة)
-
0.5 كوب
حليب بودرة
(مكونات العجينة)
-
0.5 كوب
السمنة
(مكونات العجينة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(مكونات العجينة)
-
ملعقة كبيرة
سكر
(مكونات العجينة)
-
0.5 كيلو
لحم مفروم
(مكونات الحشوة)
-
3 حبة
البصل
(مفروم ناعم، مكونات الحشوة)
-
1 حبة
طماطم
(مفرومة ناعم، مكونات الحشوة)
-
حسب الرغبة
ملح
(مكونات الحشوة)
-
ملعقة صغيرة
الكمون
(مكونات الحشوة)
-
ان ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مكونات الحشوة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير العجينة: نخلط المكونات الجافة في وعاء العجانة (الدقيق، حليب، الملح، السكر) مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة مائلة لللين.
-
2
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتغطى وتترك لمدة 60 دقيقة.
-
3
تمزج جميع المكونات (المفرومة والبهارات والبصل والطماطم).
-
4
نرق كورة العجين ونضع بداخلها الحشوة ويتم إقفال العجين حسب الشكل المرغوب.
-
5
ترص حبات اليغمش في صينية مدهونة مسبقا بالسمن، ونضعها بالفرن بحرارة متوسطة حتى يحمر.
-
6
تقدم في صحن التقديم وبالهناء والشفاء.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أحب أن أسمع رأيك في فيديو الكمين السعودي. على وجه التحديد، أود أن أعرف: ما رأيك في طريقة رد فعل الجنود السعوديين؟
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالشعيريّة
فيديو
2023-10-17
بيتزا باستا سريعة بالفيديو
بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: بيتزا البطاطس
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.