طريقة عمل التوست البيتى للشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التوست البيتى للشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة خل صغيرة
- ملعقة كبيره خميرة
- ملعقة صغيره ملح
- 2 ملعقة زيت ذرة
- كوب ماء دافيء للعجن
خطوات التحضير
-
1
ضعى الدقيق مع الخميرة الفورية مع السكر مع الملح والزيت وقلبى ، تنزلى بالماء مع الخل وتعجنى على ايديكى حتى تتجانس ثم اتركيها لمده نصف ساعه تخمر .
-
2
احضرى قالب التوست وادهنيه زيت بفرشاه او بمنديل وافردى العجينه ولفيها وضعيها فى القالب .
-
3
احضرى سكينة وشرحى من فوق العجينه بسيط واتركى القالب يخمر مدة نصف ساعه .
-
4
ورشى ماء بسيط على القالب قبل دخوله الفرن ودخليه فى الرف الاوسط لمده نصف ساعه على درجه 150 .
-
5
اتركيه يبرد ولفيه ببلاستيك ودخليه الفريزر واخرجى منه عند الاستخدام وقطعيه شرائح وهو جامد حتى لا يفرول .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية تحضير الخبز المحمص بالمنزل على يد الشيف أيمن العطار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
