الطعمية على الطريقة المصرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الفول في وعاء كبير، ونضيف إليه الماء ثم نتركه لمدة ليلة كامل.

2. 2

   نضع الفول، والكزبرة، والثوم، والبصل، والبقدونس، والبصل الأخضر، والشبت في الآلة الخاصة بالكبة، ثم نفرمها حتى نحصل على عجينة طريّة.

3. 3

   ?نضيف الباكينغ صودا إلى العجينة ونحركها جيداً، ثم نتركها جانباً لمدة لا تقل عن الساعة.

4. 4

   ?نشكل أقراص الطعمية  باستخدام ملعقة صغيرة أو كبيرة، أو باستخدام الماكنة المخصصة لتشكيل الطعمية.

5. 5

   ?نرش القليل من السمسم على حبات الفلافل.

6. 6

   ?نضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن.

7. 7

   نضع حبات الطعمية المشكلة في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً.

8. 8

   نخرج الطعمية من الزيت، ثم نضعه على الأوراق المخصصة بامتصاص الزيت.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

بان كيك الريكوتا بالأفوكادو

جددي فطورك وحضري بان كيك الريكوتا بالأفوكادو واستمتعي بصباح مليئ بالحيوية والنشاط.  تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمبوسك بالسبانخ والجبن الريكوتا توست الريكوتا بالزبيب والفراولة

2023-10-17

بيتزا البان كيك فطور سريع لأطفالك

اخترنا لكِ طريقة سريعة وسهلة لتحضير بيتزا البان كيك، فرحي بها صغارك وإليكِ طريقة تحضيرها هنا. سيعجبك أيضًا: سندويتش البيتزا لصغارك بوصفة بيتية مضمونة

2023-10-17

فول بالسجق والبيض

طبق الفول بالبيض والسجق والبشاميل ......عشاء دسم لكنه لذيذ  وشهي جداً لاتفوتيه 

2023-10-17

كرواسون بحشوة اللوز

هل تفضلين المعجنات؟، إليك طريقة عمل الكرواسون المحشو باللوز اللذيذ قدميه مع فنجان الشاي أو القهوة الساخن.