الصيادية السعودية .. من أطباق السمك والأرز المشهورة جداً في المطبخ السعودي، تعلمي الطريقة السهلة والسريعة لتقديم أطيب وجبات الغداء على سفرتك لليوم، جربيها وبالصحة والعافية شاهدي:  بالفيديو صيادية السمك والروبيان من منال العالم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، وقلّبي هذا الأخير حتى يصبح لونه بني غامق، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد مزيج البصل.

  • 2

    عندما يبرد مزيج البصل، ضعيه في محضرة الطعام وأضيفي حوالي نصف كوب من الماء، واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، ضعي اللومي، الهيل، ورق الغار، البهارات العربية المشكلة، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    زيدي مزيج البصل وقلّبي، ثم أضيفي السمك واغمري المكونات بالماء.

  • 5

    اطهي المزيج حتى ينضج السمك نصف نضج، ثمّ ارفعيه من القدر وضعيه على طبق.

  • 6

    ضعي السمك في صينية فرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ7-10 دقائق حتى ينضج السمك.

  • 7

    في هذا الوقت، أضيفي الأرز إلى مزيج المرق، وضعي الغطاء وخففي النار، واسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    ضعي الأرز في طبق التقديم، وأضيفي السمك على الوجه.

  • 9

    قدّمي الطبق ساخناً.

طريقة عمل الصياد السعودي رائعة ومن الرائع معرفة كيفية استخدامهم للطرق التقليدية لصيد الأسماك. أنا متأكد من أن هذا سيكون ممتعًا للعديد منكم المهتمين بالصيد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المقال ولا تتردد في مشاركته مع أصدقائك.