السمبوسة المقلية بالجبن .. قدمي أشهى وأطيب المقبلات الساخنة المفضلة للجميع على سفرتك بحشوة الجبن العكاوي اللذيذ والمميز، جربيها الآن وبالصحة والعافية 

المقادير

مقادير العجينة

مقادير الحشو

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة: ضعي الطحين في وعاء الخلط، ثم أضيفي الملح، وحركي، وصبي ربع كوب من الماء، وابدأي بالعجن مع إضافة كمية من الماء حتى تتكون لديك عجينة متجانسة، ثم صبي ربع كوب من الزيت النباتي، واتركيها جانباً لترتاح لمدة نصف ساعة.

  • 2

    رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي العجينة بالشوبك (المرق)، وقطعيها باستخدام قالب التقطيع الدائري.

  • 3

    اخلطي ملعقة صغيرة من الطحين بـ 2 ملعقة كبيرة من الماء.

  • 4

    وزعي الجبن العكاوي المفتت على قطع العجين، وادهني طرفها بخليط الطحين والماء، وأحكمي إغلاقها جيداً.

  • 5

    سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي حبات السمبوسة على الجهتين حتى تنضج ويتحول لونها للذهبي.

  • 6

    قدميها ساخنة.

هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الهندي، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى. شكرا للقراءة!