الشعيريّة باللحم والمكسّرات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الشعيريّة باللحم والمكسّرات .. نقدم لك وصفة مبتكرة وجديدة وسهلة التحضير، تعلمي طريقة عمل وصفات اللحوم وقدميها على مائدة افطار رمضان.. وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شوربة كرات الكفتة مع الشعيرية
المقادير
-
للشعيرية
-
ملعقة كبيرة
الزبدة
-
2 كوب
شعيرية
-
للتقديم
-
ملعقة كبيرة
الزبدة
-
3 كوب
زبيب
-
1 حبة
الجزر
(كبير الحجم / مبشور ومسلوق)
-
حسب الرغبة
مكسرات
(مشكلة ومحمصة)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
0.5 كيلو
لحم البقر
(مُقطع إلى مكعبات)
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
1 حبة
الجزر
(مُقطّع إلى مكعّبات كبيرة)
-
4 حبة
هيل
(صحيح)
-
4 حبة
القرنفل
(كامل)
-
عود
القرفة
-
4 كوب
الماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
للحم: يُسخّن الزيت في قدر، فتُضاف قطع اللحم، التي تُطهى على حرارة متوسّطة، حتى يتغيّر لون اللحم إلى الذهبي. عندئذ، يُضاف البصل والجزر والملح والبهارات والتوابل، فيُضبّ الماء الساخن. تُغطّى القدر، وتترك على حراة متوسّطة لساعة أو حتى يُنضج اللحم تمامًا. يُصفّى اللحم من المرق والتوابل الصحيحة (مع الاحتفاظ بالمرق).
-
2
للشعيريّة: تُسخّن الزبدة في قدر أخرى على النار، فتُضاف الشعيريّة، مع التقليب حتّى تكتسب اللون الذهبي. يُصبّ كوبان من مرق اللحم الساخن فوق الشعيريّة. يُدع الخليط حتّى يغلي، على نار متوسّطة، وذلك لثلاث دقائق. ثمّ، تخفّف الحرارة، وتُطهى المكوّنات لعشر دقائق.
-
3
تُسخّن الزبدة في مقلاة صغيرة، فيُضاف بشر الجزر والزبيب، مع التقليب على حرارة متوسّطة لخمس دقائق. ثمّ، ترفع المكوّنات عن النار، وتترك جانبًا.
-
4
يٌرفع الغطاء عن قدر اللحم، فيُضاف الزبيب والجزر، لتغطّى القدر وتترك على النار لثلاث دقائق. يُقدّم الطبق مع المكسّرات.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع الشعيرية باللحم والمكسرات. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الشعيريّة باللحم والمكسّرات؟
يستغرق تحضير الشعيريّة باللحم والمكسّرات حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات الشعيريّة باللحم والمكسّرات؟
تحتاج إلى 16 مكونات: للشعيرية، الزبدة، شعيرية، للتقديم، الزبدة، زبيب، الجزر، مكسرات، الزيت النباتي، لحم البقر، البصل، الجزر، هيل، القرنفل، القرفة، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة الشعيريّة باللحم والمكسّرات؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2026-07-08
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.