الصفيحة الأرمنية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
الصفيحة الأرمنية .. تعد الصفيحة من أشهى أصناف المعجنات التي تحضر في المطبخ، تعلمي طريقة عملها بالعجينة الرفيعة وحشوة اللحم المفروم الشهي
المقادير
- لتحضير العجين
-
6 كوب
طحين
-
2 كوب
لبن
-
كوب
زيت الزيتون
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ان 0.5 ملعقة صغيرة
خميرة
- لتحضير الحشوة
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
1 حبة
البصل
(كبير الحجم / مفروم)
-
2 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
بهار سادة
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
4 حبة
طماطم
(كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)
-
0.75 ال كوب
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
الفلفل الأحمر
(مشوي ومهروس)
-
1 حبة
فليفلة خضراء
(مفرومة ناعم)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
2 ملعقة صغيرة
دبس الرمان
-
ملعقة كبيرة
النعناع
(مفروم ناعم)
-
0.33 كوب
صنوبر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبهم حتى يذبل البصل قليلاً بدون أن يتغير لونه. نضيف اللحمة والبهار السادة والقرفة والفلفل الأسود والبابريكا ونقلبهم حتى تستوي اللحمة.
-
2
عندما تستوي اللحمة وتتبخر معظم عصارة اللحمة نضيف الملح والفلفل الأخضر الحلو والفلفل الحار المفروم ونقلبهم لمدة دقيقتين.
-
3
نضيف الطماطم المفرومة ورب الطماطم ودبس الرمان. نقلبهم فوق النار حتى تتبخر نصف كمية ماء الطماطم. لا نريد أن تتبخر كل الماء حيث أن حشوة اللحمة عندما تبرد تتكثف معظم الماء ونحن نريد الحشوة أن تكون رطبة قليلاً.
-
4
نغلق النار ونضيف النعنع المفروم والصنوبر. نخلطهم جيداً.
-
5
نفرد العجينة بعد ونضع الحشو عليها وبالفرن على ٢٠٠ من ١٥-٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية.
نأمل أن تساعدك هذه المقالة في فهم المزيد حول كيفية عمل نظام الألواح الأرمنية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الصفيحة الأرمنية؟
يستغرق تحضير الصفيحة الأرمنية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات الصفيحة الأرمنية؟
تحتاج إلى 25 مكونات: لتحضير العجين، طحين، لبن، زيت الزيتون، ملح، خميرة، لتحضير الحشوة، لحم مفروم، الزيت النباتي، البصل، الثوم، بهار سادة، القرفة، فلفل أسود، بابريكا، ملح، طماطم، بقدونس، الفلفل الأحمر، فليفلة خضراء، فلفل أخضر حار، معجون الطماطم، دبس الرمان، النعناع، صنوبر.
لكم شخص تكفي وصفة الصفيحة الأرمنية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2023-10-17
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2023-10-17
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2023-10-17
عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين .. اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط، واحشي العجينة بحسب رغبتك
2023-10-17
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.