الأرز البرياني من أطيب الأكلات يتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل واللون المميز ... تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة البرياني الباكستاني الأصلية
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي
- 10 كوب الماء
- ملعقة صغيرة الزعفران
- 1 حبة الدجاج (مقطعة إلى 8 قطع)
- ربع كوب زيت الذرة
- 2 حبة البصل (كبيرة ومقطعة شرائح دائرية)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (مفروم)
- 6 فص الثوم (مهروس)
- 2 قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- ملعقة كبيرة بهارات برياني
- ملعقة صغيرة الكركم
- 3 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 عود القرفة
- 3 ورقة ورق غار
- 6 حبة هيل
- ملعقة صغيرة الكمون (ناعم)
- ملعقة صغيرة الكزبرة (حبّ)
- 2 حبة طماطم (كبيرة، ومفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 حبة البطاطس (كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب لبن زبادي
- كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
خطوات التحضير
-
3
ضعي القدر على نار هادئة ودعيه 20-30 دقيقة ثم
-
6
على هذا الرابط
وهناك لديك! دليلنا عن طريقة عمل أرز البرياني على الطريقة الباكستانية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى المتعلقة بباكستان للحصول على مزيد من النصائح والنصائح.
