طريقة عمل النودلز الحار بالخضروات

لعاشقات المذاق الحار حضري النودلز الحار بالخضروات واستمتعي مذاق شهي ووجبة مشبعة وسريعة.

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة - زيت
• 0.5 حبة - فلفل رومي أحمر
• 2 فص - ثوم (مهروس)
• 280 جم - نودلز خالية من الغلوتين
• 1 - جزر (مقطع مكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة - زنجبيل (مطحون)
• 0.5 كوب - ملفوف أحمر (مفروم)
• 0.25 كوب - معجون فول الصويا
• 0.5 حبة - فلفل رومي أخضر
• 0.25 كوب - ماء
• 1 ملعقة كبيرة - خل الأرز
• 1 ملعقة صغيرة - صلصة سريراتشا ال (حار)
• 1 ملعقة كبيرة - شراب القيقب
• 1 ملعقة كبيرة - زيت السمسم
• 2 ملعقة صغيرة - نشا الذرة

خطوات التحضير

• 1

  نغلي ماء مملح في قدر كبير ثم نضيف النودلز ونسلقها .

• 2

  نضع معجون فول الصويا في وعاء صغير ونضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر ثم نضيف زيت السمسم والخل وشراب القيقب والسريراتشا ونشا الذرة ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماماً ونضعها جانباً .

• 3

  سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والملفوف ونحرك دون أن نغطي المقلاة لمدة 5-8 دقائق .

• 4

  بعدها نصفي النودلز ونضعها في المقلاة ثم نضيف الصلصة الحارة ونحرك لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات جيداً .

• 5

  نضع النودلز الحار بالخضار في طبق التقديم ونزين بالليمون والحبق حسب الذوق .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالنودلز الحارة بالخضروات. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now - Dlwaqty للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة!