المطبق السعودي ميني لمقبلات شهية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تُخلط مكوّنات العجين، في وعاء، وذلك حتى تمتزج وتصبح ليّنة ومتماسكة. 

2. 2

   يُقسَّم العجين إلى ستة أقسام، فتوضع في صينيّة مدهونة بالزيت، وتترك جانبًا لنصف الساعة، حتى يرتاح العجين. 

3. 3

   للحشو: تُوضع ملعقتان صغيرتان من السمن في قدر على النار، فيُضاف البصل المفروم، مع التقليب حتّى يتحوّل اللون إلى أصفر. يُضاف اللحم المفروم بعد ذلك، مع التقليب بشكل جيّد. يُنثر الملح والفلفل الأسود والكمّون إلى اللحم. تُترك المكوّنات على النار حتّى تنضج، مع ضرورة التقليب بين الحين والآخر.  

4. 4

   يُرفع اللحم عن النار، فيفقس البيض، ويُضاف الكرَّاث، مع التقليب جيّدًا حتى تمتزج المكوّنات.  

5. 5

   يحضّر المطبَّق، عن طريق فرد كل كرة من كرات العجين على سطح مدهون بالزيت.

6. 6

   يوضع الحشو في وسط العجين، ثم يفرد الحشو، لتطبَّق أطراف العجينة على هيئة ظرف .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سمبوسة السمك بالكاري

سمبوسة السمك بالكاري .. اختاري ما يناسب ذوقك لتحضير حشوات السمبوسة الشهية، تعلمي وصفة مبتكرة بحشوة السمك الفيليه المبهر بالكاري، وصفة طيبة ولذيذة جداً.. جربيها الآن شاهدي:  سمبوسة المسخن بالفيديو  

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر