المسخن الفلسطيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تنظف الدجاجة وتقطع وتسلق مع حب  القرنفل والهيل وبصل وعود قرفة ولومي ويترك لينضج.

2. 2

   في قدر يقطع البصل شرائح ويضاف له زيت الزيتون وعلى نار متوسطة حتى ينضج البصل ثم يضاف السماق والكمون ومرق الدجاج والملح ويترك جانباً.

3. 3

   في صينيه يفرد الخبز ويمسح بقليل من مرق الدجاج ثم يضاف من البصل بالسماق، وقليل من المكسرات المحمصة (ممكن إضافة رشة من السماق الناشف) ثم يفرد فوقها.

4. 4

   ?إخبزي الصينية، ثم كرري العملية السابقة حتى الانتهاء ويصف الدجاج فوق الخبز والبصل والسماق، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ويقدم ساخناً بجانب اللبن الزبادي. 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

ديك رومي مشوي بالفرن

ديك رومي مشوي بالفرن ... تعرّفي على طريقة عمل وصفات الديك الرومي، وهو من الأكلات العالمية والتي تقدم في العزومات والمناسبات، ويعتبر لحمه من المصادر الغنية بالبروتينات الهامة للجسم تعلمي أيضاً:  كفتة الديك الرومي

2023-10-17

المجبوس من المطبخ السعودي

المجبوس من المطبخ السعودي ... هو من أشهر الأكلات الشعبية السعودية في المنطقة الوسطى وهو مكون من الأرز والتوابل إضافة إلى الدجاج أو اللحم  أو السمك أو الروبيان، كما انها أكلة مناسبة للعزومات والمناسبات شاهدي:  بالفيديو مجبوس دجاج

2023-10-17

برياني لحم

برياني لحم .. وصفات الأرز من الأطباق المفضلة تواجدها على السفرة العربية، تعلمي طريقة عمل البرياني باللحم الشهي، وقدميه على سفرتك في العزومات شاهدي:  برياني الدجاج بالفيديو

2023-10-17

المندي اليمني الأصلي

المندي اليمني الأصلي .. من أشهر أطباق الأرز في العالم العربي، ويحضر المندي باللحم أو الدجاج، كما أن طريقة عمله سهلة وطعمه رائع ومميز ومناسب جداً تقديمه كأكلات للعزومات شاهدي:  مندي اللحم بالفيديو