المنسف بالجميد السائل
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
المنسف بالجميد السائل ... إليكِ الطريقة السهلة والبسيطة لتحضير المنسف الشهي باللحم وباستخدام الجميد السائل، قدمي المنسف مزيناً باللوز المحمص مع رشة من البقدونس المفروم تعلمي أيضاً: المنسف الأردني الأصلي..بالصور خطوة بخطوة
المقادير
- مقادير سلق اللحم
-
0.5 كيلو
اللحم
-
3 حبة
هيل
(صحيح)
-
الماء
(حسب الذوق)
-
3 ورقة
ورق غار
- مقادير الأرز
-
4 كوب
الأرز
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
- مقادير لبن الجميد السائل
-
3 كوب
لبن زبادي
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 كوب
لبن جميد
(سائل)
-
ملعقة كبيرة
النشاء
-
للتزيين
-
خبز شراك
(حسب الذوق)
-
ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 كوب
لوز
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي اللحم حتى النضوج مع إضافة ورق الغار، والهيل الحبّ والماء لسلق اللحم.
-
2
صفي اللحم من الماء مع الاحتفاظ بماء السلق جانباً.
-
3
لتحضير اللبن: في قدر وعلى البارد، قومي بمزج اللبن الزبادي، والجميد، والنشا مع رشة ملح حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وابدأي بالتحريك المستمر حتى يغلي اللبن ثم زيدي 3 أكواب من ماء سلق اللحم.
-
4
أضيفي قطع اللحم المستوية واتركي القدر على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق.
-
5
لتحضير الأرز: سخني الزيت النباتي ثم ضعي الأرز ونكهي بالملح والكركم. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم صبي الماء الساخن.
-
6
عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل عليه.
-
7
للتقديم: ضعي في طبق التقديم خبز الشراك ثم صبي مقدار مغرفتين من مزيج اللبن.
-
8
زيدي على الطبق الأرز ثم أضيفي قطع اللحم.
-
9
زيني باللوز والبقدونس بحسب الرغبة، وقدميه بجانب لبن الجميد الساخن.
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
فيديو
2023-10-17
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً: سلطة الناتشوز المكسيكية
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.