المنسف
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
المنسف .. من أشهر الأطباق المعدة باللحم، المنسف الأردني من الأكلات الشعبية التقليدية، تعلمي طريقة تحضيره بكل سهولة، وقدميه بالعزومات
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 598 سعرة
- بروتين
- 18.1 جم
- دهون
- 15.5 جم
- كربوهيدرات
- 117.6 جم
- سكر
- 5.5 جم
- ألياف
- 7.5 جم
- ملح
- 0.20 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الجميد بالماء قبل ليلة، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي مع ماء السلق، وأضيفي عليه كوب من الماء، حتى يتكون لديك مزيج متجانس، ثم أضيفي اللبن واخلطيه مرة أخرى.
-
2
ضعي اللحم البلدي في طنجرة على النار وأضيفي إليه الماء، واتركيه حتى ينضج نصف استواء.
-
3
انقلي اللحم الى طنجرة اللبن ودعيه يغلي مع اللحم.
-
4
جهزي الأرز، وضعي الخبز بصينية التقديم ثم شربي الخبز بالقليل من لبن الجميد، ثم أضيفي الأرز، واللحم، وزيني باللوز والصنوبر المحمص.
-
5
اسكبي اللبن الجميد بطبق عميق وقدميه بجانب طبق المنسف ساخناً. وقدمي بجانب طبق من الخضراوات.
هذه هي الطريقة التي يقدم بها المنسف عادة. إنه طبق تقليدي للغاية وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذا الطبق وآمل أن تجربه بنفسك في وقت ما!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المنسف؟
يستغرق تحضير المنسف حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات المنسف؟
تحتاج إلى 8 مكونات: اللحم، صنوبر، لبن جميد، لبن زبادي، السمن البلدي، خبز شراك، الأرز، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة المنسف؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي
المنسف من الأكلات المشهورة بالمطبخ الاردني وهو شهي للغاية ويمكن تحضيره في بيتكم أينما كنتم بطريقة سهلة وبسيطة كما في هذه الوصفة ويتميز المنسف الاردني باستخدام اللبن الجميد الذي يعطي المذاق الرائع لهذا الطبق فهو عبارة عن طبقة من خبز الشراك والرز واللحم ويقدم اللبن إلى جانبه وهذا الطبق لجميع الأعياد والمناسبات .
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2026-07-08
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.