الرئيسية
الوصفات
المعمول السريع بالدقيق

المعمول السريع بالدقيق

Name: المعمول السريع بالدقيق
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 2 كوب دقيق; ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر; كوب إلا ربع زبدة غير مملّحة، مقطّعة; 2 ملعقة صغيرة ماء زهر; 2 ملعقة كبيرة حليب; 3/4 كوب فستق حلبي مجروش; ربع كوب سكر; ملعقة صغيرة ونصف ماء ورد; سكر بودرة - بحسب الرغبة

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 673 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل المعمول السريع بالدقيق خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب دقيق
0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.25 كوب إلا زبدة غير مملّحة، مقطّعة
2 ملعقة صغيرة ماء زهر
2 ملعقة كبيرة حليب
0.75 كوب فستق حلبي (مجروش)
0.25 كوب سكر
0.5 ملعقة صغيرة ماء ورد
سكر بودرة - (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير الحشوة، أخلطي الفستق الحلبي، السكر وماء الورد في وعاءٍ صغير .
2
لتحضير المعمول، حمّي الفرن أولا على حرارة 160 درجة مئوية وجهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة .
3
ضعي الدقيق والزبدة في محضّر الطعام واخلطي المكونات جيّداً.
4
أضيفي ماء الزهر والحليب واخلطي حتى تشكّل عجينة.
5
ضعي العجينة في وعاءٍ مغطّى جانباً حتى ترتاح لساعتين من الوقت.
6
قسّمي العجينة بعدها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم .
7
إحشي كل كرة بملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ أغلقي المعمول بالشكل الذي تحبينه أو استخدمي قوالب المعمول.
8
صفّي المعمول في صواني الفرن ثمّ اخبزيه لمدة 15 دقيقة.
9
رشّي المعمول بالسكر الناعم ثمّ قدّميه .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير المعمول السريع بالدقيق؟

يستغرق تحضير المعمول السريع بالدقيق حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات المعمول السريع بالدقيق؟

تحتاج إلى 9 مكونات: 2 كوب دقيق، ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر، كوب إلا ربع زبدة غير مملّحة، مقطّعة، 2 ملعقة صغيرة ماء زهر، 2 ملعقة كبيرة حليب، 3/4 كوب فستق حلبي مجروش، ربع كوب سكر، ملعقة صغيرة ونصف ماء ورد، سكر بودرة - بحسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة المعمول السريع بالدقيق؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ المغربي المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.